Pántlika Pincészet

A híres borvidéket változatos geológiai viszonyok jellemzik A vulkáni, a meszes és a magas vastartalmú talaj itt egyaránt megtalálható, amitől minden völgy sajátos ízkarakterű borokat terem.A Balaton hatalmas víztükréről visszaverődő napfény különleges érettséget ad a déli lejtők szőlőinek.

A borvidék hagyományos fajtája az Olaszrizling, mely nemes sokszínűségét itt mutatja meg igazán, de később meghonosított szőlőfajták is különleges minőséget teremnek.

 A Dörgicse-völgy a Balatonfelvidék közepén, az első vulkáni kúp és a Balaton között húzódik. A meszers agyagtalaj vulkáni hamuval rétegzett, ezért az itt termelt borokat különleges ízkarakter jellemzi, mely kesernyés utóízével leginkább a keserű mandulára emlékeztet. A szőlő fajtajelleges ízei diszkréten jelennek meg a borokban, viszont a kellemes összetételű kerek savak hosszú ízélményt biztosítanak a minden esetben teljesen száraz dörgicsei bornak.

Dörgicse

A 900 éves falu mindig borairól volt híres! Helyén már egy kőkorszakbeli település nyomai is megtalálhatók, de koraközépkortól kezdve is folyamatosan lakott település lehetett.

A Dörgicse név először egy 1082-ből származó oklevélben fordul elő, innen számítják a falu bizonyított történetét.

A XIII.században épült erődtemplom és kolostor román stílusú oromfala ma is ott magasodik a falu fölött.

Dörgicse a XVI. század közepén is borairól volt híres.

A XVII. Századtól a Piarista rend meghatározó jelentőségű lesz  a falu életében. A rend itt építi ki legnagyobb pincészetét a Pántlika Kastélyban, s az egykori Pannonia területén elsőnek kapja meg borainak palackozására a királyi engedélyt.