Pincéről Pincére - Variációk Vincére

Régi szokás, hogy a szőlősgazdák Vince-nap időjárásából és a metszett ″Vince vesszők″ állapotából jósolták a szüret gazdagságát. E napon egyik pincéből a másikba járva áldomásoztak, kóstolták egymás borait

A tőkékre Isten áldását kérték, s a biztonság kedvéért még babonás fortélyokat is bevetettek, a természet iránymutatásait követve.

A Tenkes-hegytől, Siklóson, Kisharsányon át Villányig vezető programsorozat nem titkolt célja, hogy a Vince-nap újra egy élő, közös borvidéki hagyomány legyen.

"Ha szent Vintze napja fénylik, megtelik a pintze, és sok jó bort várhatni". A napsugár igazi áldás, segítségével megcsordul a jég és tellik a pince.

A gyökerek: a Vince-naphoz kapcsolódó szokások:

A hagyománytisztelő boros gazdák Szent Vincét a bor védőszentjének, neve napját pedig hagyományos termésjósló ünnepnapnak tartják. Január végén a "szőlővessző pálfordulóján" már készülődik a tavasz, legalábbis kezd visszavonulni a tél.
A Szent Vincéhez kötődő hagyomány egyébként a Villányi borvidékhez közeli a Drávaszögből terjedt el. A szőlősgazdák a Vince-nap időjárásából és a metszett "Vince vesszők" állapotából jósolták a szüret gazdagságát. A vesszőket üvegbe, melegbe tették, s várták, hogy kihajtson. Ha sok rügy hajt ki, akkor bőségesen lesz bor, ha nem, akkor szomjúhozás várható...

Sok helyen papot is hívtak, s a tőkékre Isten áldását kérték. A szőlő négy sarkát borral vagy szenteltvízzel öntözték meg. A biztonság kedvéért még babonás fortélyokat is bevetettek, például a bekapáláskor bort rejtettek a föld alá, vagy a szőlősorok végére hurkát, disznósajtot, "gömböcöt" kötöztek, ezzel ösztönözve a szőlőfürtöket a növekedésre.

A legáltalánosabb azonban a pincejárás hagyománya, a borászok egyik pincéből a másikba járva kóstolták egymás borait és áldomást mondtak/énekelnek a jó termésért.

Ha Vince napján olvadt a hó, illetve szép napos idő volt, akkor jó bortermést reméltek, rossz idő esetén viszont gyenge szüretet jósoltak. Számos rigmus maradt ránk: Hogyha szépen fénylik Vince, Megtelik borral a pince!

Ki volt Vince?

Szent Vince a vincellérek védőszentje. Vértanú volt, akit Hispániában kegyetlenül kínoztak halálra a keresztény üldözések idején. Vincét még a halálban sem lehetett legyőzni, a természet erői is védelmezték meggyalázásra kidobott testét.
Neve jelentése: győzedelmes. Úgy tisztelték, mint aki legyőzi a tél sötét hatalmait és előkészíti a lassan közeledő tavasz útját. Arról, hogy volt e szorosabb kapcsolat Vince és a bor között, nem maradt fent írásos emlék, kutatók viszont állítják, hogy nevének hangzása - Vincent - vinum = bor - miatt kapcsolódhatott össze a borral (Vin-cent- százszoros bor).

2012-01-21 00:00:002012-01-21 00:00:00
45.85214718.2988281

Pincéről Pincére - Variációk Vincére - időpont

Kezdés időpont:
2012. január 21.
Záró időpont:
2012. január 21.

Látnivalók: Siklós
A török uralom után siklós császári birtok lett, s ennek köszönhetően az uralkodó, Lipót császár kivételt tett várával: nem pusztíttatta el, mint a töbib magyar végvárat A török uralom után siklós császári birtok lett, s ennek köszönhetően az uralkodó, Lipót császár kivételt tett várával: nem pusztíttatta el, mint a töbib magyar végvárat
Római katolikus kápolna (Szent kereszt), Siklós Római katolikus kápolna (Szent kereszt), Siklós
Római katolikus templom (Szentháromság), Siklós Római katolikus templom (Szentháromság), Siklós
Helytörténeti kiállítás, Siklós Helytörténeti kiállítás, Siklós

Programok: Siklós
Vince-nap Siklóson Vince-nap Siklóson

Vélemények:

Beléphet facebook név/jelszó párosával is, ez esetben az ott megadott adatai (név, fotó) jelenik meg.

Bejelentkezek
facebookon keresztül