Villányi borvidék

A Villányi borvidéken a fehér- és vörösborszőlő egyaránt megterem, így meglehetősen sok szőlőfajtát termesztenek. A fehér és a vörösborok mérlege azonban az utóbbiak javára billen, a köztudatban is inkább ezek a fajták kerültek be.

A borvidéken markánsan elkülöníthető a vörös- és a fehérborok termelésének területe. Villány környékén - Kisharsány, Nagyharsány, Palkonya, Villány, Villánykövesd - főképpen a vörös, Siklós környékén - Bisse, Csarnóta, Diósviszló, Harkány, Hegyszentmárton, Kistótfalu, Márfa, Nagytótfalu, Siklós, Szava, Túrony - pedig inkább a fehérbort adó fajtákat termesztik.

A vörösek közül a legelterjedtebb a kékoportó és a kékfrankos, amely magas minőségű bort terem. A többi vörösborszőlő-fajta a mediterrán borokhoz hasonló, intenzív illatú, testes, finom csersavú bort terem. Egyes fajtákból - merlot, pinot noir, kadarka - kiváló rozék is születnek.

A vidék klímájának köszönhetően a fehérbor fajták közül a késői szüretelésűek is beérnek. A vezető fajta az olaszrizling, amely mellett - többek között - hárslevelűt, chardonnay-t, rajnai rizlinget, sauvignont, ottonel muskotályt és traminit is találni.

Terület: 1765 hektár
Talaj: lösz, meszes

Jellemző borfajták

Az itt termő 'Portugieser', azaz a kékoportó őrzi fajtajellegét, finom csersavtartalmú bort ad. A kékfrankos, a cabernet sauvignon és a merlot rubinszínű, telt, testes, fűszeres zamatú boraival tűnik ki. Az olaszrizling tüzes, míg a hárslevelű nagy testű, szép savú bort ad.